Bottega Firenze - Bogotá, Colombia

Un restaurante italiano muy acogedor en el Chicó, ofrece productos muy frescos y una carta con muchas variedades: antipastos, paninis y por supuesto pastas (penne, fettuccine, spaghetti, linguine, gnocchi, tortellini, raviole, farfalle).

Cada día de la semana hay dos salsas especiales (sólo ese día), a continuación las que son vegetarianas:

• Lunes:
• Paradiso: zucchine, mozzarella fresca, ajo y crema
• Martes:
• gorgónzola: queso gorgónzola, nueces del nogal, nuez moscada y crema
• Toscana: tomates frescos, zucchine y champiñones
• Miércoles: no hay opción vegetariana
• Jueves: no hay opción vegetariana
• Viernes:
• Vodka: vodka, tomates frescos, salvia y crema

Nuestros dos recomendados vegetarianos (aunque hay más opciones) son:

• Salsa Primavera: champiñones, pomodorini, brócoli, zanahoria, pimentón, apio, cebolla y crema ($15,500 si es penne, fetuccine, spaghetti o linguine / $17,500 para las demás opciones).
• Insalata Mista: variedad de lechugas, tomates secos de la casa, pomodorini, pepinillos, alcachofas, champiñones, aceitunas verdes, aceitunas negras, provolone, queso pera y aderezo de la casa: $15,500

Insalata Mista

*Precios en pesos Colombianos a enero de 2011, no incluye valor del servicio 10%.

Dirección: Carrera 11A # 95-21
Teléfono: +57 (1) 257 8250 (opción takeout, realizando el pedido antes de las 12m lo tienen listo para recogerlo más tarde

Sana que Sana - Bogotá, Colombia

Bajo el concepto "comida que te cuida" y con dos semanas de apertura, este lugar combina la comida orgánica con el buen gusto, el sabor y un ambiente muy agradable.

La carta ofrece una buena variedad de ensaladas, con combinaciones que se salen de lo tradicional y algunas tostadas vegetarianas.  El restaurante adicionalmente es Juice Bar y es posible encontrar combinaciones de diferentes frutas, jugos con yogurth o parfaits.

Hay muchos platos para probar, pero nuestra primera opción fue (para dos personas):

Ensalada Brie Frugal: 3 variedades de lechuga, nueces confitadas, queso brie, fresas y manzana verde ($12,500).
Parrillada vegetariana (en la foto): champiñones portobello, tomates y espárragos ($12,000).
Jugo de mango ($3,000).
Jugo de araza ($4,000).



Y al final... ¡unas galleticas, horneadas en el restaurante!

SANAQUESANA GOURMET (Restaurante - Juice Bar) - Comida que te cuida!: Calle 95 # 11A 18 Teléfono: +57 (1) 236 5372

*Precios en pesos Colombianos a octubre de 2010, no incluye valor del servicio 10%.

Otros productos para antojarse muchísimo:

Tosta Brie y Nueces $13,000

Ensalada Raw $9,500

Tosta Vegetales $8,500

Ensalada Sanaquesana $14,500

Tosta Caprese $9,500

Il Forno - Medellín, Colombia

Hay muchas opciones deliciosas para comer en este restaurante, que cuenta con 9 locales en Medellín y 1 en Cali (ojalá próximamente en Bogotá).

El recomendado en esta oportunidad es el Combinado Victorino (la pasta que se quiera: spaghetti, penne o canneloni, con la salsa que se quiera, acompañado de ensalada César).

La salsa elegida en este caso fue la salsa Funghi: "Mezcla de hongos comestibles al sartén acompañados de la infaltable cebolla y algunos trozos no muy finos de tomate rojo, todos unidos con un poco de crema de leche".

Contiene huevos: SI (la pasta y la salsa de la ensalada césar)
Contiene lácteos: SI (el queso y la crema de leche)
Contiene miel: NO

Precio: $13,800

Para mayor información: Il Forno

*Precios en pesos Colombianos a septiembre de 2010, no incluye valor del servicio 10%.