Sana que Sana - Bogotá, Colombia

Bajo el concepto "comida que te cuida" y con dos semanas de apertura, este lugar combina la comida orgánica con el buen gusto, el sabor y un ambiente muy agradable.

La carta ofrece una buena variedad de ensaladas, con combinaciones que se salen de lo tradicional y algunas tostadas vegetarianas.  El restaurante adicionalmente es Juice Bar y es posible encontrar combinaciones de diferentes frutas, jugos con yogurth o parfaits.

Hay muchos platos para probar, pero nuestra primera opción fue (para dos personas):

Ensalada Brie Frugal: 3 variedades de lechuga, nueces confitadas, queso brie, fresas y manzana verde ($12,500).
Parrillada vegetariana (en la foto): champiñones portobello, tomates y espárragos ($12,000).
Jugo de mango ($3,000).
Jugo de araza ($4,000).



Y al final... ¡unas galleticas, horneadas en el restaurante!

SANAQUESANA GOURMET (Restaurante - Juice Bar) - Comida que te cuida!: Calle 95 # 11A 18 Teléfono: +57 (1) 236 5372

*Precios en pesos Colombianos a octubre de 2010, no incluye valor del servicio 10%.

Otros productos para antojarse muchísimo:

Tosta Brie y Nueces $13,000

Ensalada Raw $9,500

Tosta Vegetales $8,500

Ensalada Sanaquesana $14,500

Tosta Caprese $9,500

Il Forno - Medellín, Colombia

Hay muchas opciones deliciosas para comer en este restaurante, que cuenta con 9 locales en Medellín y 1 en Cali (ojalá próximamente en Bogotá).

El recomendado en esta oportunidad es el Combinado Victorino (la pasta que se quiera: spaghetti, penne o canneloni, con la salsa que se quiera, acompañado de ensalada César).

La salsa elegida en este caso fue la salsa Funghi: "Mezcla de hongos comestibles al sartén acompañados de la infaltable cebolla y algunos trozos no muy finos de tomate rojo, todos unidos con un poco de crema de leche".

Contiene huevos: SI (la pasta y la salsa de la ensalada césar)
Contiene lácteos: SI (el queso y la crema de leche)
Contiene miel: NO

Precio: $13,800

Para mayor información: Il Forno

*Precios en pesos Colombianos a septiembre de 2010, no incluye valor del servicio 10%.

La Taquería, Bogotá - Colombia

Este restaurante especializado en comida mejicana tiene algunas buenas opciones vegetarianas, y otras a las que sólo hay que quitarles la carne.  Es el caso de nuestro recomendado, los Nachos.  Aunque está en la sección de entradas, no hay que dejarse confundir, un solo plato puede ser suficiente para una persona que no esté muriendo de hambre.


Nachos (versión vegentariana): totopos con fríjoles refritos, guacamole, jalapeños, queso fundido, sour cream y pico de gallo.

Contiene huevos: NO
Contiene lácteos: SI (el queso y la crema agria)
Contiene miel: NO

Precio: $14,800

El servicio de este lugar es magnífico, los meseros son realmente dedicados.

Calle 93 A # 11-49 Local 2 +57 (1) 616 7671
Calle 82 # 12-80 + 57 (1) 256 7445

Agregamos una opción adicional que también hace parte de la sección de entradas.  Se trata de las Quesadillas de Champiñones, es un plato más pequeño que el de Nachos, por lo tanto sólo es una opción cuando se quiera comer poco (otra alternativa es acompañarlo con una sopa u otra entrada).  Las quesadillas (no súper quesadillas) tienen un precio de $9,900.  Las quesadillas vienen caompañadas de fríjoles refritos, guacamole, crema agria y pico de gallo.


Contiene huevos: NO
Contiene lácteos: SI (el queso y la crema agria)
Contiene miel: NO

*Precios en pesos Colombianos a agosto de 2010, no incluye valor del servicio 10% para comer en el restaurante ni valor del domicilio.

solowrap - Bogotá, Colombia

Este restaurante cuenta con algunas opciones vegetarianas, sin embargo nuestro recomendado es el Wrap Mexicano (sin carne ni pollo).

Calle 96 # 10-10
Teléfonos: +57 (1) 257 4997 / 218 0375
http://www.solowrap.com/

El Wrap Mexicano (versión vegetariana) tiene queso holandés, frijol refrito y maíz.  Viene acompañado de totopos con crema agria, pico de gallo y salsa búfalo.

Contiene huevos: NO
Contiene lácteos: SI (el queso y la crema agria)
Contiene miel: NO

Precio: $12,000 [es el valor del wrap de Pollo]*

*Precios en pesos Colombianos a agosto de 2010 

TO WOK - Bogotá, Colombia

Una carta sencilla, pero llena de muchas opciones, ¡combinaciones deliciosas!

Funciona así:

1. Elige una opción ($7,500):

• Vegetales: Zucchini verde y amarillo, pimentón, zanahoria, raíces chinas, cebolla, guisantes, ajonjolí, maíz, champiñones y brócoli.
• Pasta:  servido con zucchini verde y amarillo, pimentón, zanahoria, raíces chinas, cebolla, guisantes y ajonjolí.
• Arroz: servido con zucchini verde y amarillo, pimentón, zanahoria, raíces chinas, cebolla, guisantes y ajonjolí.

2. Adiciones:

• Champiñones $1,000
• Maíz $1,000
• Maní $500
• Brócoli $1,000
• Mango biche $1,000
• Lomo de res $3,000
• Pechuga de pollo $2,000
• Lomo de cerdo $2,500
• Camarones $2,500
• Calamares $2,500

3. Salsa (gratis)

• Ostras
• Teriyaki
• Limón
• Agridulce
• Picante

Con cualquiera de las bases se puede hacer una comida vegetariana, si no se añaden carnes.  Nuestro recomendado: base pasta + brócoli + maíz + maní + salsa terikayi

Sede Chicó: Calle 95 # 14-44
Sede La Candelaria: Calle 18A  0-18 Este

*Precios en pesos Colombianos a agosto de 2010

One Pizzería, Bogotá - Colombia

Con una sede en Bogotá y otra en Chía, esta pizzería ofrece combinaciones de pizza que se salen de lo convencional.

Bogotá: Carrera 11 con calle 98 +57 (1) 521 2121
Chía: Centro Comercial Plaza Mayor +57 (1) 863 2029

Recomendación vegetariana: Pizza Green One [berenjenas, zuchinni, pimentones, champiñones, aceitunas, espárragos y parmesano, opcional queso manchego)

Pequeña (6 porciones): $14,900
Mediana (8 porciones): $25,900
Grande (10 porciones): $35,900

Contiene huevos: NO
Contiene lácteos: SI (el queso)
Contiene miel: NO
 
*Precios en pesos Colombianos a agosto de 2010, no incluye valor del servicio 10% para comer en el restaurante ni valor del domicilio

Subway

Con miles de opciones alrededor del mundo (33,188 restaurantes en 90 países finalizando julio de 2010), esta franquicia de sánduches ofrece una opción muy sencilla: el sandwich vegetariano.

http://www.subway.com/

Sandwich vegetariano:
Precio: $7,900
Contiene huevos: SI (el pan)
Contiene lácteos: SI (normalmente en Colombia ofrecen dos opciones, queso Americano o Provolone)
Contiene miel: sólo si se elige como aderezo una salsa con este ingrediente

De acuerdo con el sitio web de Subway, este sandwich tiene:

230 calorías
20 calorías de la grasa
2.5 g de grasa total
0.5 g de grasa saturada
No tiene grasa trans ni colesterol
410 mg de sodio
45 g de carbohidratos
5 g de fibra dietaria
5 g de azúcar
8 g de proteína

*Precios en pesos Colombianos a julio de 2010

Diner / New York Deli, Bogotá - Colombia

Un restaurante en el que los Kalentation son los favoritos de todos, tiene algunas opciones vegetarianas.  Si van al del parque de la 93 mi favorito es el sánduche de vegetales, pero no lo venden en el World Trade Center, así es que mi opción es el sánduche de queso brie en pan de bagel, salsas: cebollín y paprika, con lechuga, tomate y alfalfa.  Creo que es precio es alto (hay que adicionarle el servicio del 10% si no es para llevar), pero es delicioso.

Bagel de queso brie (viene con un paquete de papas chips):
Precio: $19,500
Contiene huevos: SI (el bagel)
Contiene lácteos: SI (el queso brie)
Contiene miel: NO



World Trade Center: Calle 100 # 8A-49 Local 119.  Teléfono +57 (1) 611 3280
Parque de la 93:  Carrera 11A # 93B-11. Teléfono +57 (1) 616 0193

Domicilios: +57 (1) 611 3230 / 611 3280

*Precios en pesos Colombianos a julio de 2010
Se debe considerar el valor adicional del servicio del 10%

Red Box Pizza - Bogotá, Colombia

http://www.redboxpizza.com/

Cuenta con 3 sucursales en Bogotá y con servicio a domicilio (gratis - 605 0000).

• Carrera 15 con calle 94 (esquina)
• Calle 134 # 9A - 08
• Avenida Boyacá con calle 153 centro comercial Multidrive local 136

Opción Vegetariana recomendada: Panzeroti de Vegetales (cebolla roja, pimentón, tomate, champiñones, aceituna, albahaca y queso).
Precio: $14,900
Contiene huevos: SI (la masa)
Contiene lácteos: SI (el queso)
Contiene miel: NO

Asados Patagonia del Sur - Bogotá, Colombia

Probablemente sea la antítesis de la comida vegetariana, su especialidad es la parrilla Argentina, aún así no es descartable.

Dirección:

• Usaquén: Calle 117 # 7-54 / Teléfono +57 (1) 215 6525
• La Candelaria: Carrera 6A # 10 - 01 / Teléfono +57 (1) 342 3830

Opción Vegetariana recomendada: Ensalada de la casa + Provoletta a la parrilla

Ensalada de la casa:
Precio: $5,000
Contiene huevos: NO
Contiene lácteos: NO
Contiene miel: NO












Provoletta a la parrilla:
Precio: $18,000
Contiene huevos: NO
Contiene lácteos: SI
Contiene miel: NO











*Precios en pesos Colombianos a julio de 2010
Se debe considerar el valor adicional del servicio del 10%

Bagatelle - Bogotá, Colombia

http://bagatelle.com.co/
Cuenta con tres restaurantes en Bogotá:

• Chicó: Calle 95 # 13-76
• Rosales: Diagonal 70A # 4-99
• Retiro: Calle 82 # 9-09

Opción Vegetariana recomendada: Bagel de Ajonjolí con ensalada de la casa
Precio: $13,900 [incluye la ensalada, se puede cambiar por verduras calientes, papas fritas caseras con cáscara o papas fritas industriales]
Contiene huevos: NO
Contiene lácteos: Depende [el bagel viene con Tofu, se puede ordenar con Mozarella]
Contiene miel: NO


Chicó

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Retiro:

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Rosales:

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*Precios en pesos Colombianos a julio de 2010
Se debe considerar el valor adicional del servicio del 10%